lunes, 24 de junio de 2013

Tortilla de Garbanzos (Serie de la tortilla -III)


Tercer viernes de Junio = Susana desbordada y sin tiempo material para preparar la entrada correspondiente de la serie de la Tortilla :(


Hasta hoy no he conseguido sacar un rato para publicarla en condiciones... Y os pido perdón a todos los que me estabais esperando porque prometo que no me he olvidado ni por un momento de que tenía esto pendiente...

Se me ha juntado un montón de trabajo, mi cumple, la fiesta del "cole" de Sergio, la celebración de mi cumple con mis amigas y con mi familia y para rematar el peque se ha puesto malito...

También quiero agradecer de todo corazón todas las felicitaciones que me han llegado a través de comentarios o emails... ¡MUCHAS GRACIAS! Me ha hecho súper feliz saber que os acordáis de mi ^_^

Pero voy a dejarme de rollos, porque ya que voy con retraso no es plan de haceros perder el tiempo leyendo mis lamentaciones, y voy a centrarme en la receta de hoy que, creo, vuelve a ser original...



Ingredientes (para unas 5 personas):
  • 400 gr de garbanzos cocidos (pueden ser de bote).
  • 2 cebolletas tiernas grandes.
  • 5 huevos grandes.
  • Aceite de oliva y sal.


Preparación:
  • Si usamos garbanzos crudos, los tendremos que poner a remojo la noche antes y luego habrá que cocerlos y reservarlos. Si usamos de bote, pues abrir el bote en el momento y enjuagarlos un poco.
  • Picamos las cebolletas en trocitos pequeños y las ponemos en una sartén con aceite caliente para que se pochen.
  • Mientras se fríen las cebolletas, aplastamos un poquito los garbanzos cocidos con un tenedor o con la mano, lo justo para poder quitarles las piel.
  • Una vez que la cebolleta está transparente, añadimos los garbanzos pelados y los rehogamos junto con la cebolleta durante un par de minutos.
  • Batimos los huevos en un cuenco, añadimos la sal al gusto y los volcamos en la sartén de los garbanzos.
  • Mezclamos todo bien y preparamos la tortilla como de costumbre.
  • Esta tortilla está muuucho mejor caliente.


¿Esta tortilla la conocíais? ¿La habíais probado ya? A nosotros nos ha gustado bastante pero ya sabéis que a mí me encantan los garbanzoooos...


Espero que este parón momentáneo no os desanime a participar en la serie y a enviarme vuestras recetas. Acordaros de que las fechas previstas son las siguientes:
  • Fecha límite para enviar recetas: 28 de Junio.
  • Fecha post invitado: 5 de Julio.

Un besazo muy fuerte!






PD: Tengo que enseñaros la tarta que me hice para mí misma!! Un adelanto:


13 comentarios:

  1. Ya t lo he dicho alguna vez, me encanta esta idea de las tortillas, y las q estas poniendo son super originales. La tarta t ha quedado muy mona. Pasate por mi blog a recoger un premio, espero que te guste!
    http://azucargalletasymuchascosasbonitas.blogspot.com.es/2013/06/porque-lo-sencillo-esta-de-vicio-y.html?m=1

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Iria! Me hace mucha ilusión que os guste la serie ^_^
      Ahora mismo me paso por tu blog... Gracias de nuevo por acordarte de mi para un premio!!!
      Un besito!

      Eliminar
  2. la tortilla es una novedad para mi, nunca la he probado con garbanzos y me quedo la idea, pero la tarta es genial! que delicia y que monada!
    besotes
    Silvia
    chup-chup-chup

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Silvia! Si la pruebas ya nos contarás si a ti también te ha gustado.
      Me alegra que te guste mi tarta... desde que había visto la decoración de niditos en cupcakes tenía ganas de hacer esta tarta y que mejor que para mi cumple ^_^
      Besos mil!

      Eliminar
  3. Hola :) Qué colorcito tan apetecible que tiene esta tortilla! La verdad es que a mi los garbanzos me chiflan y los como como si fuesen pipas, pero nunca se meha ocurrido tomarlos en tortilla, ya que no salgo de la clásica de patatas o de surimi para cenar :) Tomo buena nota! Y la tarta es una preciosidad! Muchas felicidades y que tu peque se recupere prontiño. Bicos, Vero :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Vero!! Muchas gracias!! La verdad es que yo, de todas las que he probado, que os aseguro son muchas... me sigo quedando con la clásica de patatas que por algo tiene la fama mundial que tiene...
      Un besito!

      Eliminar
  4. Hasta de garbanzos hay tortilla, si es que está buena con cualquier cosa. Bss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya te digo Rosa... y he visto también recetas de tortillas dulces... lo mismo la próxima es dulce!
      Un besito.

      Eliminar
  5. Y yo me he perdido tu cumple? Imperdonable! Muchas felicidades! A tus cualidades le sumaremos la imaginación, es que haces tortillas de todo! Preciosa la tarta, y preciosa la tortilla.

    Muchos besos guapetona!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Eli!!! La verdad es que esta idea no es mía, yo me estoy limitando a recopilaros recetas de tortillas originales que he probado y que nos gustan ^_^
      Un besito.

      Eliminar
  6. Su!! Qué pintaza esa tarta, me parece un autoregalo perfecto :) bueno, y la tortillica también,eh?? pero ya sabes que va más lo dulce que a un tonto un lápiz..

    Yo hoy voy a comer...tortilla!! siiii!!! Así que en nadate envio la receta! Por cirto..una duda..te he de enviar la receta como una entrada de blog?? (fotos varias, ingredientes detallados..) a ver si lo voy a hacer mal y me quedo fuera de la participación :(

    un besoteee

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapaaa!!

      Que guay!! Estoy deseando leer la receta!! No hace falta que, de momento, prepares post ni nada. Tu escríbeme por mail la receta normal para que yo pueda hacerla y probarla y ya está, vale?

      Besos!

      Eliminar
  7. Te entiendo perfectamente Su, a veces es imposible poder con todo. Mírame a mí comentando posts de hace tres días¡ pero hasta ahora me ha sido imposible.
    La tortilla tiene una pinta buenísma. Te envié una receta por mail ¿la recibiste?
    Me ha encantado tu "autotarta"
    Besos

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario, los leo todos y cada uno de ellos y me hacen súper feliz!! :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...