viernes, 28 de junio de 2013

Tortilla de Chocolate (Serie de la Tortilla - IV)


Último viernes de Junio = última entrega de esta primera edición de la Serie de la Tortilla....

Que rápido se me ha pasado... Casi ni me he enterado y ya es Julio... ¿Por qué se nos escapa el tiempo tan deprisa? Supongo que cuando estamos entretenidos nos damos menos cuenta del tiempo que empleamos en hacer las cosas...



La receta que os traigo hoy es una receta de lujo y mega fácil... La idea es de la hija de Arzak y esta tortilla la incluyen en la carta de su restaurante. Ellos la llaman "tortilla fea de chocolate" pero a mí me parece que deja de ser fea en cuanto pruebas el primer bocado.... Porque está buenísima!!!

Así que he decidido quitarle el "fea" del nombre y dejarla solo como de chocolate... Ya me contaréis...

Ingredientes:
  • 2 huevos grandes y una pizca de sal.
  • 75gr de azúcar blanco.
  • 6gr de cacao en polvo sin azúcar (yo he usado el Valor de la lata redonda).
  • 75gr de chocolate negro.



Preparación:
  • Rallamos el chocolate negro con ayuda de un rallador y reservamos.
  • Batimos los huevos con una pizca de sal.
  • Añadimos el azúcar, el cacao y el chocolate rallado y mezclamos todo bien.
  • Ponemos un par de gotitas de aceite de oliva a calentar en una sartén.
  • Ponemos nuestra mezcla en la sartén y hacemos la tortilla (yo la he hecho como si fuera una tortilla española normal, dándole la vuelta con un plato).
  • Servimos calentita.


Nosotros nos la comimos para merendar acompañada con un poco de helado de plátano... Estaba súper buena, a mí concretamente me recordaba mucho al sabor del brownie... Si la probáis ya me diréis si a vosotros también os lo recuerda.

Como variaciones de esta receta, Arzak propone añadirle trocitos de fruta (plátano, fresas...) a la mezcla para hacer la tortilla. Tengo pendiente repetirla con plátano en la masa... tiene que estar de muerte!!



Y hasta aquí esta primera entrega de la serie... Espero que os haya gustado la idea y que os haya parecido entretenida e interesante ^_^ Ya veremos si, a la vuelta del verano, retomamos una segunda entrega de esto o preparamos otra de otra cosa!



Para terminar comentaros que hoy a las 23:59 termina el plazo para enviarme vuestras propuestas de tortillas. Hasta ahora no he recibido muchas pero la verdad es que las que me habéis enviado son súper originales ^_^

El 5 de Julio tendremos el post con la receta ganadora!

Me despido por hoy. Muchos besitos!






Estoy enlanzando esta receta a la fiesta de enlaces del blog Personalización de Blogs

12 comentarios:

  1. Pues no nos parece tan fea, además de sabor debe estar delicioso ^^

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    1. El sabor es lo más... como un brownie calentito... Igual ahora mismo no apetece mucho tomar algo calentito pero ya llegará el otoño jeje

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  2. Ohhhhhhhhhhh!!!! Con el título me has enamorado! jajaja!!! Lo que voy a engordar por culpa de las fiestas de Blanca!!

    Nos vemos allí!

    Coralia, de PetiteCandela

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    1. Jajajaja
      Gracias por comentar Coralia!
      Nos vemos en las fiestas!!

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  3. Tiene que estar muy rica pero.... Y con chocolate blanco????

    Esta la pruebo!!!

    Besitos y buen finde!

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    1. Uuuummm... si pruebas a hacerlo de choco blanco publícalo please!!
      Un besito!

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  4. Que receta tan Original! Como hacer de una simple tortilla una plato tan atractivo. Me apunto la receta para hacerla en casa! Besos y buen finde!

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    1. La verdad es que para preparar un desayuno o merienda rápido está genial ^_^
      Besos para vosotros también!!

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  5. mmmmmmmmmm....tortilla de choco!! Qué original, y que rica debe estar, madre mía!!
    Qué razón tiene Eli en lo del choco blanco..eso lo tengo que probar!!!

    un besoteee

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    1. Si la hacéis de choco blanco tenéis que contarnos que tal queda!!!
      Un besito!

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  6. Ay, Su!!! Esto te lo copio desde ya!!! Solo de verle la pinta ya estoy salivando como los perros de Paulov!!
    Un besote gordo!!

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    1. Copia Mari, copia... verás como os gustaaaaa!!
      Muak!

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Muchas gracias por dejar tu comentario, los leo todos y cada uno de ellos y me hacen súper feliz!! :)

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